По рюмочке, по маленькой.......

[Жанна]

Бехеровка отмечает свое 200-летие

В этом году знаменитая карловарская Бехеровка празднует свое 200-летие. Два столетия назад чешский фармацевт Йозеф Бехер и английский врач Фробриг создали свой неповторимый рецепт, положивший начало истории великого биттера. Сегодня Бехеровка – не только один из старейших брендов Чехии с двухвековыми традициями производства, но и современный, не потерявший актуальности напиток, ингредиент модных коктейлей и выбор стильных людей.

Свой юбилей Бехеровка отметила грандиозным приемом в Карловых Варах, собравшим гостей со всего света. В главном зале Grand Hotel Pupp был дан роскошный обед от лучших чешских поваров. Прием был открыт под звуки Карловарского Симфонического Оркестра, на смену которому вышли Ондрей Хавелка и его Melody Makers. Знаменательным моментом вечера стало торжественное разрезание праздничного апельсиново-шоколадного торта официальными лицами компании Pernod Ricard – Патриком Рикаром (Patrick Ricard), президентом группы Перно Рикар, Тьери Бийо (Tierry Billot), генеральным директором Перно Рикар Европа, и главой компании «Ян Бехер» Дэвидом Ховартом.

Юбилейные празднества продолжились в Лазне и отразили дух современной Бехеровки –гостей ждали зажигательные DJ, огненное шоу и флейринг-конкурсы. Был представлен и новый коктейль, созданный в честь 200-летия Бехеровки. Еще весной был проведен конкурс барменов, победитель которого, наилучшим образом отразивший философию и настроение великого биттера, представил публике B Celebration – смесль Бехеровки, имбирного эля и яблочного ликера. Этим сладко-горьковатым миксом также могли насладиться гости юбилея Бехеровки.

Бехеровка – уникальный в своем роде напиток, на протяжении уже 200 лет создаваемый вручную со строгим соблюдением рецептуры и практически неизменной технологией. В состав Бехеровки входят спирта лишь высочайшего качества, карловарская вода, натуральный сахар и травяная настойка, секрет которой знают лишь 2 человека в мире. Пронеся сквозь века свой неповторимый вкус, Бехеровка отмечает сегодня не просто круглую дату – но 200 лет неизменного качества и традиций.

[Жанна]

В Перу открыли водочный фонтан

На главной площади столицы Перу Лимы открылся фонтан, наполненный виноградной водкой. Такой подарок преподнесли жителям страны ко Дню независимости производители алкогольного напитка «Писко Сур».

Этот напиток производится на основе виноградной водки и считается одним из национальных символов Перу. Перуанцы употребляют этот напиток крепостью 45 градусов, начиная с XVI века. В праздничный день его можно было отведать прямо из фонтана совершенно бесплатно.

Фонтан установлен в нескольких десятках метрах от президентского дворца. Всего было приготовлено две тысячи литров напитка «Писко Сур». Кроме водки, на него ушло 400 килограммов яиц, 600 килограммов лимонов и 720 килограммов льда.

[Жанна]

Американские генетики придумали формулу быстрого вина

Первые генетически модифицированные винные дрожжи появились в Северной Америке. Дрожжи называются ML01 и произведены компанией Springer Oenologie, подразделения Lesaffre Yeast Corporation. Производитель заявляет, что период спиртового брожения и малолактической ферментации при использовании этих дрожжей занимает всего 5 дней, сообщает North Queensland Register На поверхности плодов и ягод поселяются микроорганизмы, способные возбуждать брожение сока. По мере созревания плодов количество этих микроорганизмов все увеличивается. Большая часть их находит все благоприятные условия для развития в соке плодов. Рядом с почкующимися грибами (дрожжи и дрожжеподобные грибки) на плодах всегда находятся бактерии и плесени, среди которых часто преобладают вредные виды. Так, например, на плодах нередко винные дрожжи вытесняются заостренными дрожжами. На плодах и ягодах поселяются также в больших количествах уксуснокислые и молочнокислые бактерии. Среди плесеней на плодах всегда имеется обыкновенная зеленая плесень со своими многочисленными спорами. Она играет такую же роль, как некоторые другие, встречающиеся на плодах грибки, и ведет к большим потерям при порче плодов.

[Жанна]

 Отрывок из статьи: „ВИННО-ВОДОЧНЫЙ СЛОВАРЬ“

Бальзам - 1. Огуречный рассол, принимаемый утром для опохмела. 2. Бальзам рижский - лучший подарок, привозимый в свое время из Советской Латвии.

Бандитизм - отобрать у супруга всю наличность.

Банкет - когда каждый приносит с собой по "банке".

Банкир - тот, кто доставил к застолью целый ящик "банок".

Банкнота - билет, дающий право на получение спиртного.

Банкомет - продавец винного отдела.

Багаж - сумка с пустыми бутылками, предназначенными для сдачи.

Бадья - мера водки (деревянное ведро), которую выпивали в прежние времена "на троих".

Барометр - показатель каких-либо измерений (напр., настроения). У нашего народа с давних времен барометром веселости было количество выпитого вина.

Бархатный - 1. Голос знаменитого С. Лемешева, поющего в "Травиате": "Налейте, налейте бокалы полнее, и жадно прильнем к ним устами". 2. Сорт пива. 3. Сезон на курорте, когда клиентами ресторанов и кафе становятся лишь солидные люди.

Бас - самый низкий мужской голос, для которого Бетховен написал застольную песню, где есть вечно актуальное утверждение: "Бездельник, кто с нами не пьет".

Баталия - финальная часть выпивона.

Батарея - множество бутылок.

Батенька - любимое словцо В. И. Ленина, когда тот был в хорошем расположении духа (напр.: "А не выпить ли нам, батенька, Алексей Максимович, по стопочке? Архисвоевременное дело!").

Бахус - бог виноделия в Древнем Риме. Хотя главным богом был Юпитер, почитали больше всех Бахуса.

Безапелляционный - не допускающий возражений (напр.: "Нет, ты должен выпить!").

Безвкусица - налить в бокал французский коньяк (напр., "Камю" или "Репе Марти") и закусить соленым огурцом.

Бланманже - желе из миндального молока. Французам бы все повыпендриваться, "а у нас на водку не хватает".

Бутерброд - основная закуска в наши дни. В допетровское время на Руси даже слова такого не слыхивали. Всё немцы виноваты!

[Tolan]

Баталия - финальная часть выпивона.

Финальная часть выпивона еще называется - Оглоблевая или по Оглоблевой,  иногда это приводило к быстрой "кондиции",... все встремятся добрать то, что не добрали ...в процессе выпивона...

[Yura]

Бутерброд -

Ведь есть же нормальные русские слова, а то все какими-то сэндвичами накормить пытаются... 

[Iskander]

Финальная часть выпивона еще называется - Оглоблевая или по Оглоблевой,  иногда это приводило к быстрой "кондиции",... все встремятся добрать то, что не добрали ...в процессе выпивона...

А в Белоруси есть песня "Чарка оглоблевая"!

[Жанна]

Без особых пояснений......     изучаем периодическую систему ...... 

[Жанна]

Как в разных странах называется похмелье



    Говорят, если, проснувшись с похмелья, вы заглянули в зеркало и никого там не обнаружили, значит вы – неотразимы. Похмелье – проблема давняя и много раз описанная. Владимир Даль в толковом словаре дал следующее определение: „похмелье - состояние человека после хмелю, по отрезвлении от пьянства; дурнота, головная боль и новый позыв на хмельное“. В России это состояние называют ещё „птичьей болезнью“ или бодуном.
Русский „бодун“: в словаре Даля приводится следующее значение этого слова – „скотина, изваженная ударить рогом или чем иным тычком“. Сейчас этим словом называют не скотину, а соответствующее состояние.
Эстонцы поступили просто - заимствовали у нас слово pоhmelus.
Французы пьют до состояния „guelle de bоis“ - деревянного рыла или больной шевелюры (mal aux cheveux).
Немцы традиционно напиваются до кошачьего воя (katzenjammer) или серой беды (das graue Elend).
Португальцы явно чувствую сильную жажду их „ressaca“ переводится как „откат прибоя“ (или морской отлив), испанцы близки по своим ощущениям. На испанском: tener resaca - буквально – „получить ил, возвращаемый приливом“.
В норвежской голове наутро после праздника возникают плотники в голове (jeghar tоmmermenn).
Музыкальные итальянцы допиваются до stоnatо - нарушение музыкального строя или spranghetta dоpо la sbоrnia – „тяжелое состояние после опьянения“.
Английское the mоrning afte – на следующее утро – и hangоver (смысл слова близок к нашему „навешался“) наиболее близки к русскому БОДУНУ.
В Японии тяжелое похмелье называется почти по-американски, „блюз по понедельникам“, в то время как американцы характеризуют это специфическое состояние, как „гнев винограда“.
Непереводимое сербское „мамурлюк“ все же можно трактовать как „тот, кто смотрит на вас из зеркала по утрам“ . В Мексике похмелье называют el crudо (крудо) – и уже никем и никак давно не переводится.

[Yura]

Но перевести на любой нерусский язык русское "Недоперепил" - тобишь "выпил меньше чем хотел, но больше чем мог" ишо никому не удалось 

[YurOK]

Но перевести на любой нерусский язык русское "Недоперепил" - тобишь "выпил меньше чем хотел, но больше чем мог" ишо никому не удалось 

Пытался объяснитить коллегам по работе, англичанам, почему русским одной бутылки мало, двух много, а три в самый раз. И тут дело даже не в моем знании (незнании) английского. Просто им этого не понять. Хотя сами пьют до ус.....

[Iskander]

Информация
http://news.tut.by/society/119243.html
http://news.tut.by/otklik/119296.html
http://news.tut.by/society/119226.html

[Iskander]

Белорусская милиция обнаружила в лесу нелегальный мини-завод по производству самогона. Долгое время «Змею Горынычу» удавалось успешно прятаться: изобретательные создатели поставили самогонный аппарат на колеса и снабдили его мощным мотором.

http://news.ntv.ru/142816/

[Toypert]

Да-уж! Змей-Горыныч это не по рюмочке, и не по маленькой! Это уже серьезный агрегат.